Comment trouver facilement une idée de repas ?

Bonjour les chefs ! Ça fait plus de 2 ans que j’écris des articles sur ce thème et il y a encore plein de choses à dire. Comment trouver une idée de repas ? C’est bien la question qui vous hate tous les jours ! ET si elle ne vous hante pas, alors elle vous prend la tête. Il faut que ça cesse ! Oui oui il y en a telement, plein partout des idées de repas qu’il n’y a qu’à ouvrir un oeil pour qu’il en ai 20 qui vous saute dessus ! Moi j’en suis submergée, mais pas vous qui lisez ces lignes !

 

 

Transcription texte de la vidéo

Apprendre de nouvelles recettes pour avoir une idée de repas

Bon ok j’exagère un peu, des idées de repas vous en avez quand même ! Mais le problème c’est que vous faites souvent la même chose, des pâtes, du riz, des steaks hachés, du poulet, du jambon, de la purée mais vous tournez souvent en rond !

Bien sur vous avez entendu parlé qu’il fallait apprendre de nouvelles recettes, ainsi vous aurez plus de possibilité pour cuisiner.  En effet c’est une astuce mais elle n’est pas simple à mettre en pratique, en particulier car n’avez pas assez de temps à consacrer à la cuisine et à l’élaboration de nouvelles recette !

 

Créer des recettes à partir de recettes que l’on connait

C’st maintenant que l’on rentre dans le vif du sujet ! Pour trouver une idée de repas, vous pouvez tout simplement faire une recette que vous conaissez avec des ingrédients différents. Ainsi vous n’avez pas à apprendre une nouvelle recette car la technique de base vous la connaissez. Prenons par exemple une quiche, c’est toujours une pâte, un appareil à crème prise (mélange de lait + crème + oeuf) et d’une garniture. Une fois que vous avez compris cela, alors vous avez plein d’idée de repas. Pour pruve il suffit de cherche recette quiche sur google et vous aurez un peu plus de 400 000 résultats de recherche. Dans toutes ces recettes il y en a bien une que vous n’avez jamais fait et qui correspond aux exigences de la famille.

C’est aussi la même chose pour le risotto, une fois que vous savez bien le faire, que vous avez compris la technique, alors vous pouvez y ajouter presque tous les aliments. Si vous manquez d’inspiration ou de confiance en vous, pas de panique il existe pas moins de 435 000 résultats de recettes de risotto !

Vous faites des croques monsieur aussi ? Génial, ils offrent 1001 possibilités !

Vous avez compris le principe ? Maintenant il suffit que vous regardiez d’un autre oeil les recettes que vous connaissez et ainsi les cuisiner avec d’autres ingrédients. En plus de trouver une idée de repas vous allez arier vos repas sans passer plus de temps en cuisine.

 

 

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La pyramide alimentaire ! A toi de la construire !

Bonjour les chefs ! La pyramide alimentaire tu connais ! Mais si tu veux la connaitre dans ses moindres détails je te propose de la construire ensemble !
Quand on construit quelque chose (tricoter un pull, peindre un tableau, réaliser une recette de cuisine…) on se rend vraiment compte des moindres détails et on apprend énormément !

Tu verras c’est facile et amusant !

A toi de jouer en construisant ta pyramide alimentaire

 

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soupe facile et rapide et économique à la courge

 

Bonjour les chefs ! Aujourd’hui je vais vous dévoiler comment je fais pour cuisiner chaque soir une soupe facile et rapide.

Cliquez sur l’image ci-dessous pour voir la vidéo !

 

 

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Comment réussir et adopter une nouvelle recette

Bonjour les chef ! J’espère que vous allez bien 🙂

Beaucoup de personnes me demandent comment faire pour varier ses repas, pour ne pas cuisiner toujours la même chose. Pour cela rien de tel que l’apprentissage de nouvelles recettes. Tu peux aussi apprendre des nouvelles recettes pour remplacer un produit industriel que tu consommes

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Tu veux recevoir une idée de repas chaque jour pendant 1 an ?

Le défis à commencé ! On est plusieurs centaine à être inscrit.

C’est gratuit !

A vos claviers, prêt, commentez !!! (ci-dessous)

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ORGANISER SES REPAS : LE GUIDE ULTIME

Bonjour les chefs, vous avez été très très nombreux à être présent pendant le direct du youtube live, et je vous remercie beaucoup beaucoup. Quand au replay, vous êtes aussi très très nombreux à le regarder, c’est vraiment top 🙂

Du coup Marina du site accrodubudget.com, qui est ma partenaire sur cette événement, a fait un super résumé écrit. Merci à elle ! Du coup j’ai repris son article :-). Tout ce qui est écrit ce-dessous c’est elle qui l’écrit et les belles images c’est elle aussi 😉

planifier-repas-guide-ultime

Combien de fois par semaine vous posez-vous la question « qu’est ce qu’on mange » ? On a beau avoir à disposition des millions de recettes grâce à internet, tous les ingrédients possibles et imaginables grâce aux multiples magasins, cette question nous rend la vie compliquée entre 18h30 et 19h00 !

Avec Charline, du blog Menu Hebdo, nous vous avons donné plusieurs pistes pour mieux organiser vos repas, lors de la webconférence du 22 septembre. Un récapitulatif s’imposait !

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vivez la cuisine de vos rêves

Bonjour les chefs. La semaine dernière je vous ai proposé de vous débarrasser de la question « qu’est ce qu’on mange? » et j’espère que vous explorez des pistes pour y répondre.
Aujourd’hui je vais vous donner un aperçu de la vie après la question « qu’est ce qu’on mange ? ». Une fois que vous aurez trouvé votre organisation alors il vous restera juste à vous faire plaisir. Sélectionner les recettes alléchantes d’internet, vous faire plaisir à cuisiner. Vous faire plaisir à tenter de nouvelles recettes, de nouvelles techniques, cuisiner de nouveaux ingrédients.

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Combien d’idee repas pour avoir de l’inspiration toute l’année ?

plein d idee repas dans mon carnet de recette

Bonjour les chefs ! J’espère que ca va bien :-). Sénèque disait «Il n’y a pas de vent favorable pour celui qui ne sait où il va» Et vous où allez vous concernant les repas de l’année. Combien d’idee repas avez-vous besoin? Combien de repas prenez-vous à la maison? Faites vous des repas avec entrée, plat et dessert? Et si aujourd’hui on organisait vraiment bien nos repas pour ne plus jamais manquer d’idee repas ?
Depuis quelques temps j’accumule les recettes dans mon carnet de recette MenuHebdo sans savoir ou ça va s’arrêter. J’ai actuellement 544 recettes dans mon carnet de recette mais de combien en ai-je besoin???

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idée de menu été : 17 menus végétariens

Bonjour les chefs ! Hop hop hop partez pas, ne croyez pas que végétarien = salade = tomate = tofu. Jetez un oeil au menu ci-dessous, vous serez très surpris. Même si vous n’êtes pas végétarien, un petit repas sans viande de temps en temps c’est super bon pour la santé, vous verrez. En plus c’est moins gras, moins cher, plus facile à digérer, permet de manger plus de légumes.. bref il n’y a que des avantages :-).

Découvrez ci-dessous 17 idées menu d’été végétariens tous différents.

 

idée menu été n°1

idée menu été caviar d'aubergine
Caviar d’ aubergine
SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE
Gâteau végane aux fruits

 

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idee repas simple

Bonjour les chefs 🙂 Aujourd’hui je vais vous donner les critères d’un repas simple. A vous de déterminer les votres en affinant les critères ci-dessous. En effet nous manquons souvent d’idee repas simple alors pourquoi pas se pencher une bonne fois pour toute dessus et élaborer une liste de ces repas.

idee repas simple, recette à base de pomme de terre

Crédit photo : PRO Peter Rohleder

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