3 RAISONS POUR LESQUELLES VOUS DEVEZ FAIRE VOS MENUS

Bonjour les ami(e)s 🙂 . Aujourd’hui je vous demande de sortir de votre zone de confort, de sortir de vos habitudes et de planifier vos repas. Je suis sortie de cette mauvais habitude (de ne pas planifier mes repas) il y a 6 ans environ et pour rien au monde je reviendrai en arrière !!!

Je suis moi aussi sortie de ma zone de confort en vous présentant cette première vidéo. Alors maintenant c’est à vous de jouer, je vous laisse la visionner et planifier votre menu de la semaine prochaine.

FAIRE SES MENUS POUR NE PAS GASPILLER VOTRE ÉNERGIE ET VOTRE TEMPS !

Vous éteignez la lumière quand vous n’êtes pas dans une pièce, vous coupez l’eau lorsque vous vous brossez les dents… et bien aujourd’hui je vous propose de d’économiser votre énergie. Plus particulièrement lors de l’organisation de vos repas.
Laissez moi deviner les étapes par lesquelles vous passez pour en arriver à préparer un repas. La veille d’aller en course vous écrivez sur une feuille blanche une liste d’ingrédients plus ou moins au hasard. Elle comporte les ingrédients en rupture de stock : farine, moutarde, chocolat…. et vous ajoutez des ingrédients qui serviront dans la confection des repas : rôti de boeuf, riz, haricots verts…. mais sans savoir exactement ce qu’il vous faut pour chaque repas. Ensuite une fois que vous êtes au supermarché vous êtes à l’affut d’idées en parcourant les rayons et vous achetez des ingrédients en vous disant, « je prends un peu de thon on fera un risotto » et vous parcourez comme ça les rayons du magasin à la recherche d’ingrédients qui vous inspirent pour les repas à venir.  Une fois votre chariot bien plein vous rentrez à la maison et vous rangez vos courses.
Ensuite chaque jour, avant chaque repas vous vous posez la question « qu’est ce qu’on mange ». Tout est plein : frigo, placard… vous revenez de course, mais non vous n’êtes pas inspiré, il n’y a rien à faire pas d’idées 🙁 En plus vous avez déjà fait des pâtes hier soir, du riz avant hier… enfin bref 9 fois par semaine c’est la même question : « qu’est-ce qu’on mange? ».
Ma solution : faire ses menus ! Ok mais pourquoi faire ses menus va nous faire gagner de l’énergie? Et bien lorsque vous faites vos menus vous choisissez des recettes pour chaque repas. Suivant vos habitudes alimentaires vous choisirez une idée d’entrée, une idée de plat et une idée de dessert pour chaque repas, et cela pour tous les jours de la semaine. Vous faites ceci une fois, chaque repas doit être planifié. Ensuite, c’est super facile, vous faites votre liste de course uniquement avec les ingrédients nécessaires (vous ne vous posez plus la question devant votre liste de course de ce que vous allez manger). Vous passez moins de temps en course (gain d’énergie, et maitrise du budget, soit dit en passant). Ensuite avant chaque repas vous consultez votre menu et vous savez ce que vous mangez. Il n’y a pas à chercher 20 minutes une idée de repas ! Il y a une/des recette(s) prévues et tous les ingrédients nécessaires à votre disposition.

 

FAIRE SES MENUS POUR ÊTRE MOINS STRESSÉ !

Avant que je fasse mes menus, je vais vous racontez comme cela se passait pour moi, et je suis persuadée de c’est aussi comme cela pour vous. A la fin d’une journée, quand l’heure du repas approche c’est la prise de tête, qu’est ce qu’on va manger??? Cette question est dans mon inconscient et elle ressurgit sans cesse. Plus le temps passe plus je me dis qu’il faut que je trouve une solution. Plus le temps passe, plus le stress monte, avec la fatigue de la journée… enfin bref les repas quelle plaie, quel casse tête. Et si en plus dans mon entourage on en rajoute une couche en ajoutant j’ai très faim aujourd’hui qu’est ce qu’on mange de bon ce soir, alors là c’est l’apothéose.
Chaque jour je perdais environ 20 minutes à chercher une idée de repas, 20 minutes pour rien de prise de tête, de stress au quotidien quand l’heure du repas approche.
Aujourd’hui avec les menus et bien j’ai toujours une réponse à cette question. Même si je ne l’ai pas en tête (car je n’apprends pas menus chaque semaine) je sais qu’il y a un repas de prévu et tous les ingrédients nécessaires à sa confection. Du coup il n’y a plus aucun stress à l’approche des repas et je peux mieux m’appliquer à leur confection (lecture et compréhension de la recette, assaisonnement, cuisson). Enfin bref, du stress en moins au quotidien.

 

FAIRE SES MENUS POUR MOINS GASPILLER

Je pense que vous êtes conscient de ce point là ! Je ne vais donc pas m’éterniser ! Pourquoi faire ses menus permet de diminuer le gaspillage? Premièrement lorsque vous planifiez votre menu vous connaissez très précisément les ingrédients dont vous avez besoin ainsi que leur quantité donc pas d’achat superflu. Ensuite si par hasard il vous reste un fond de pot de crème (car vous aviez besoin de 10cl et la brique fait 20cl) alors vous pouvez planifier un repas lors de votre prochain menu avec cet ingrédient.

 

A VOUS DE JOUER

Alors convaincu ? Ne perdez pas une minute et notez vos idées repas pour la semaine prochaine (entrée, plat et dessert) et votre liste de course. Cela ne vous coûte rien d’essayer il suffit d’avoir une feuille et un stylo (ou de vous inscrire sur MenuHebdo, c’est gratuit : https://www.menuhebdo.com) et vous ferez même des économies (énergie, temps, stress, gaspillage, €…).
A vos menus 🙂 prêt, partez !!!

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